nan's bagel diary

9月も明日で終わりますね～。

2016年もあと3ヵ月ですか・・・


さて、

10月から始まる限定ベーグルのお知らせです！

やっと涼しくなってきましたので、あのベーグルが帰ってきますよ～＾＾


お待たせしました！
『　大粒ピーナッツのクリームサンド　』



「アレもうやらないんですか～？」と言うお客さまの声が多かったベーグルです。

この大粒のピーナッツが美味しいんですよね～！私も大好きなベーグルだったので、

また販売できて嬉しいです(^^♪

このサンドと同じくらい人気だったきなこクリームのサンドは、

大粒ピーナッツクリームとバトンタッチして、販売したいと思います！

ですので、今しばらくお待ちください。



そしてこちらは、本日限定で何度か販売しましたが、

好評につき、10月限定販売！
　　　　　　　　
　　　　　　　　『　かぼちゃ大納言　』



まだお試しでない方は、10月は毎日焼きますのでぜひお試しくださいね＾＾



まだあります・・・＾＾；

10月は偶数月ですので、毎度おなじみのこちらも販売です！


『　シナモンチョコ　』




10月からは、期間限定のベーグルが多くなります。

「なんだか、限定ばっかりだね・・・＾＾；」と言うお声も聞こえてきそうですが・・・

年間通して販売できず・・・すみません(>_<)

その季節だけの限定をお楽しみ頂けたら、嬉しいです＾＾

雨が降っています・・・。

明日の天気は、雨マークがついていたり、晴れマークがついていたり、

見る天気予報によって全然違うのは、困りものです＾＾；


さて、

昨日の限定で焼いた『かぼちゃ大納言』ですが、

皆さんかぼちゃがお好きなようで、なくなるのが早かったのです＾＾；

数が少なかったのかもしれませんね・・・

と言うわけで、

明日も焼くことにしました～＾＾

『　かぼちゃ大納言　』


いつもより大きめに拡大＾＾

美味しそうな黄色。秋色ですよね～♪

食欲がわきます＾＾

皆さまのご来店、お待ちしております。

秋分の日！祝日ですね～＾＾　

当店は11時より休まず営業しております！


さて、

今日は久しぶりにこちらを焼きましたよ～♪


ドーン！！

時計回りに、
じゃがバター・マロンマロン・かぼちゃ大納言です。


マロンマロンは前回ご紹介しましたので、省略しますね＾＾；


『　じゃがバター　』


これは裏返した状態。バターがしみしみです＾＾

今日使用したじゃがいもは、道産の『とうや』という品種です。

生地に練りこみ、成形時にも茹でたじゃがいもも巻いています！

バターを乗せて、カリッと焼きあげますので底面（写真）にはバターがジュワッとしみています。

ぜひ温めてお召し上がりいただきたいです＾＾


『　かぼちゃ大納言　』



この色を見ると、秋が来たな～＾＾と感じますね。

こちらは道産の『坊ちゃんかぼちゃ』を使用しました。

生地にたっぷり練りこんで色鮮やかに！成形時にもかぼちゃのペーストを塗ってから

大納言かのこ豆を巻込みましたので、かぼちゃの風味豊かです♪

トッピングしたかぼちゃの種もいいアクセントになっています＾＾



爽やかな秋が少しでも長く続くといいですね～！

いいお天気ですから、お散歩がてらどうぞお立ち寄りください＾＾

お待ちしております(^^♪

いつのまにか9月も後半に突入しましたね＾＾；

今日から3連休という方も多いのではないでしょうか？


さて、

季節は秋ということで、今年もこちらを期間限定で販売します！


『　マロン　マロン　』



今年は、生地に練りこんでいるマロンペーストを、

生地の上にも塗り、その上に甘～い栗のシロップ漬けをのせて

包みましたので、マロン感が更にUP！



そして、栗の形に整えます＾＾



ゆでた生地にケシの実をつけて焼きあげます！


栗だ～(*´∀｀人 ♪


『食欲の秋』のお供にぜひどうぞ～！！

今日は雨の予報ではなかったのですが、

お昼を過ぎて、急に雨が降りだした札幌です＾＾；


さて、

本日より、秋冬限定のこちらが始まりました～！

『　ラムレーズンのクリームチーズサンド　』



ラム酒にじっくり漬け込んだ、自家製ラムレーズンを道産クリームチーズに

加えて練り上げました！

ベーグルは秋らしくクルミのベーグルを使用しました。

ハーフサイズでの販売ですが、ご注文いただければフルサイズでも

ご用意できます＾＾　お気軽にどうぞ♪


こちらは定番の、

『　抹茶大納言　』を割ってみたところ。



あんこが入っていると思われがちですが、大納言のかのこ豆を

くるくると巻いています＾＾

成形するときに潰れやすいので、あんこのようになってしまうことも・・・＾＾；

画像は、ちょうどお豆がぷりっと出てきてくれました。

和風のベーグルなので、これからの時期は温かいお茶を添えてもいいですね！

どうぞお試しください。


あら！このブログを書き終えたら雨があがりましたよ＾＾；

変な天気～！

今日は涼しめの札幌です＾＾

今日はいくらか過ごしやすいのではないでしょうか・・・


さて、

本日限定のベーグルはこちらです！

『　とうふ　』



最近、週末になると登場することが多いような気もしますが・・・＾＾；

いろいろな種類のベーグルを仕込みますが、もしかしたら

豆腐のベーグル生地が一番好きかもしれません(^^♪　

何とも言えないプルン！とした、

赤ちゃんのもっちり！としたお肌のような触り心地・・・

仕込みながら、癒されている・・・(*´v｀)


同じべーグルなのに、

練りこむものによって全然違った触り心地になるんですよ！

不思議ですね～＾＾

北海道の食材で練りこんでいないもの、まだまだたくさんあるので

じっくり試してみようと思います。

2016年もあと4ヶ月で終わるのですね（＞＿＜）！！！

なんて早いのでしょうか・・・　


さあ、

終わる終わると嘆いていても、何も始まりませんので、

やろうと思っていたことは、早々に始めなければ！


でももう少し涼しくならないとなぁ・・・＾＾；

9月になったというのに、本日31℃ですよ！！　もう30℃超えはいいんじゃないですかね・・・

はぁ・・・暑い。


さて、

奇数月ということで、奇数月限定ベーグル焼けています＾＾

『　抹茶チョコ　』



抹茶チョコ好きさん、お待たせしました～＾＾