nan's bagel diary

昨日からレジ前にも　「お知らせ」　を貼りだしたのですが、

3月にチ・カ・ホ（札幌地下歩行空間）で開催される『クラシェ』というイベントに

参加することになりました！



開催日程は、3月14日（月）から２０日（日）までですが、

当店の出店日は３月１４日(月)　と　１６日（水）の２日間となります。

※なお、１６日（水）は店舗はお休みとさせていただきます。



『クラシェ』のイベントは毎回テーマが掲げられているのですが、

3月のテーマは　”　道産小麦の美味しい食卓　”　です。

きっと道内の美味しいパン屋さんやお菓子屋さんなどが、たくさん出店されるのでは

ないでしょうか＾＾

こちらから↓　出店されるお店のご紹介が見られます！

http://kurache.com/


チ・カ・ホのイベントに参加するのは初めてでドキドキですが、

たくさんのお客さまや、他のお店の方たちとお会いできる機会ですので、

私も楽しんで販売できたらいいな～と思っています。

皆さまのご来店をお待ちしております＾＾




さて、話は変わりますが・・・

先日ついに店内に時計がつきました！


開店当初、小さなお店だし時計はいらないかな・・・とスタートしたのですが、

やっぱり何か物足りない！　ということで、

探すこと数ヵ月・・・＾＾；　やっとお気に入りが見つかりましたので、

さっそく取り付けました～。


チクタクチクタク　時を刻んでおります・・・

お店らしくなりました＾＾

道路の雪も、すっかり溶けかかっていたというのに、

出勤時、外に出たら・・・

銀世界・・・　　『　うっそ～！！！　』( ﾟДﾟ)！！

２０センチほど積もっていたのではないでしょうか・・・

しかも水分を含んでいて重い雪！

仕込み中、外では除雪車がフル稼働してくれていました。（感謝！）

でも気温は高いようで、今はだいぶ溶けてきました。＾＾；　もう降らないでください～！


さて、

朝から雪掻きを数回こなしましたので、お昼はお腹がペコペコです。

そんな日のお昼は、こんな感じでガッツリいただきます(^^♪




プレーンベーグルをスライスして（今日は厚みがあったので３等分♪）

ふわふわの卵サラダとチーズをた～っぷりトッピングして、

オーブンでカリッと焼き上げました。

とってもシンプルですが、ボリュームがありますし、カリッ！ふわっ！もちっ！と

食感も楽しめます。

忙しい朝には、ハムとチーズだけでもいいですね(^^♪


色々な具材で、お試しになってみてはいかがでしょうか・・・

先日から作り始めたクッキーが、新作メニューとして仲間入りしました＾＾

『　レモンクッキー　』



国産のレモンを使用したレモンクッキーは、

生地にレモンのしぼり汁、削ったレモンピールを加え、

その周りにはレモンシュガーをつけて、サックリと焼き上げました♪

卵・牛乳不使用です。

ほんのりと感じるレモンが爽やかなクッキーです。

おやつに、お土産にどうぞ！



さて、

2月もすでに中旬ですね。

札幌の雪もだいぶ減ってきました。今年は雪が少なかったので、

春も早くやって来そうです♪



季節もどんどん進みますので、

今年は早くからお客さまのお出迎えをしてもらっています＾＾



いらっしゃいませ～・・・



時々移動します・・・＾＾


探してみてくださいね。

当日のお知らせになってしまいましたが・・・

チョコたっぷりの限定ベーグル出来ました～＾＾

13・14日限定ベーグル
『　ビター　ショコラショコラ　』です。



見た目は、ビターショコラと変わりませんが・・・＾＾；

真っ黒なブラックココアの生地の中には、

味わいの異なる『2種類』のチョコチップがた～っぷり！

そして、ビターショコラには入っていない、『マカダミアナッツ』もコロコロっと

入れてみましたので、食感もお楽しみいただけます♪




サイズもちょっぴり大き目で、食べ応えがありますよ！

温めますと、チョコがとろっとろになりますので、

食後の鏡チェックは忘れずに・・・♡

いよいよクッキーに着手しました～＾＾

まずは、『レモンクッキー』です。



道産小麦、国産レモンを使用した、サクサクのクッキーです。

卵・牛乳不使用なので、アレルギーをお持ちの方も安心して

お召し上がりいただけます。


いろいろと微調整をしつつ販売しているので、

”ただいまお試しプライス”　で販売しています。


ブレイクタイムのお供にどうぞ＾＾

2月に入り、

昨日は節分そして今日は立春、

明日からは『さっぽろ　雪まつり』が始まります＾＾　楽しみですね♪

今月は、バレンタインデーもあり、イベント盛りだくさん＾＾



当店では、

チョコのギフトはありませんが、通常の「ビターショコラ」をアレンジして、

チョコチョコしい（チョコぎっしり）ベーグルを作ってみようかと

色々試作中です♪

バレンタインデーに間に合うのか、心配ですが＾＾；


完成しましたら、１３（土）１４（日）限定で販売しようと思います！

間に合えば・・・

販売が決まりましたら、その時は事前にお知らせしたいと思います＾＾


偶数月限定の

『シナモンチョコベーグル』登場しています♪




ホットミルクやコーヒーを添えて、おやつや朝食にどうぞ！