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プロフィール

nan's  bagel

Author:nan's bagel
住所:札幌市東区北10条東4丁目
2-52 1階左
TEL:070-5619-0329
(状況により出られない場合もございます。予めご了承ください) 
OPEN: 11:00~18:00

CLOSED: 月・火

●インスタグラム始めました。
  ↓
https://instagram.com/nansbagel/


●販売サイトcreemaでも販売しています。
  ↓
https://www.creema.jp/c/nansbagel

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和風マフィン

2015.11.28 13:09|お店のこと

今日も雪かと思いきや、

曇り空の隙間から、太陽が見え隠れしている札幌です。

気温も少し高いようなので(5℃位?)20㎝ほど積もっていた雪も

徐々に溶けてきました^^!  


さて、

イベントも終わり、ホッと一息つけたので、今日は久しぶりにマフィンの試作をしました。

和風のマフィンも食べてみたいな・・・緑茶を添えたくなるような・・・と言うことで、

『きな粉とあずきのマフィン』

kinakoazuki003.jpg

道産きな粉を加えた生地に、道産大納言のかのこ豆を混ぜ込みました。

トップには、きな粉のクランブルをのせてサックリ感をプラス。

kinakazuki001.jpg

もう少し、きな粉の風味を出したいところです・・・

販売まで今しばらくお待ちください!





無事終了しました^^

2015.11.27 08:43|お知らせ

昨日は、

ハンドメイド雑貨のイベント『uraraca』

お越しいただいた皆さま、ベーグル&マフィンを手に取って頂いた皆さま、

本当にありがとうございました!


お店の営業もあったので、会場には行けませんでしたが、

たくさんのお客さまで賑わっていたようです(^^♪


当日は、朝から作るのに必死で、画像が一枚もありませんが・・・^^;

uraraca限定のベーグルも完売したそうで、ホッとひと安心です。


uraracaを見てから、ご来店いただいたお客さまもいらっしゃって、

とても嬉しかったです♪

足元が悪い中を、どうもありがとうございました^^



さて、変わりましてお知らせが一つ。

期間限定販売の『じゃがバターベーグル』が、

次の日曜日で終了となります。

男爵008


まだお試しでないお客さま、

あと数日ございますのでぜひお試しください^^


また、

こちらも期間限定販売の『マロン マロン』ですが、

maro007.jpg


材料が間もなく終了しますので、こちらもぜひお試しください^^





uraracaでのメニュー

2015.11.19 12:54|お知らせ

いよいよ来週の26日(木)、

『 uraraca 』 のイベントがあります^^

uraraca002.jpg


ハンドメイドで雑貨や布もの、アクセサリーなどを作られている

作家さんの作品の中にまぎれて、

当店のベーグル&マフィンも販売させていただきます!


販売予定のメニューはこちらです・・・

・・・ bagel ・・・

●プレーン

●いちじく&クルミ

●ベーグルドッグ

●パンプキン

●uraraca限定 (2種類の予定です。)

・・・ muffin ・・・

●クランベリー&クリームチーズ

●カフェオレ


以上の予定ですが、予告なく変更になる場合もございますので、

あらかじめご了承ください。


皆さまのお越しを、お待ちております。

なお、当日お店は通常営業しております。よろしくお願いいたします。


マロン!マロン!!

2015.11.13 11:42|期間限定メニュー

ついに完成しました!

『 マロン マロン 』です。


maro007.jpg
なんとも可愛らしいこのフォルム・・・♥

マロンペースト&シロップを練りこんだ、薄いブラウンのマロン生地で、

マロンの甘~いシロップ漬けを刻んで包み、焼き上げました。本当は丸ごとゴロンと

入れたかったのですが・・・ なかなかのお値段になってしまいますので、諦めました・・・(;_;)


まろ010
イメージ画像です。

マロンのシロップ漬けがこちら。このシロップが生地に練りこまれています。

食材が終わり次第の期間限定販売となりますので、

短い期間になるかもしれませんが、ぜひ一度お試しください^^


久しぶりの・・・新作?

2015.11.12 13:56|新作メニュー

新作・・・と言うか、

クルミチョココアをリニューアルしました^^;

新しいネーミングは 『 ビターショコラ 』 です。

クルミチョココアより言いやすいです^^


ビター008


ブラックココアのビターな生地はそのままで、中に巻いていたチョコチップが

大粒なものから小粒になりました。

小粒とはいえ、こっくりと濃厚なお味のチョコチップなので、存在感は抜群です!

そして、

意外と『クルミが苦手で・・・』という方が多いように感じられたので、

今回は、アーモンドスライスをトッピングすることにしました。

トースターで温めますと、しんなりしたアーモンドスライスもパリッとして、

食感も楽しめます♪


ぜひ、新しいベーグルをお試しください^^




参加します。

2015.11.06 11:25|お知らせ

まだ先になりますが、

11月26日(木) uraracaのイベントに参加することになりました。

uraraca002.jpg

uraracaのイベントは、お店をオープンする前に、何度か参加させていただいた

以来なので、とても楽しみです(^^♪ 

当日は、通常営業のため会場には行けませんが、

uraraca限定のベーグルも出す予定ですので、こちらのイベントにも

ぜひお越しください!

当日のメニューが決まりましたら、またお知らせしたいと思います。


イベントの詳しい情報はこちらから・・・

m_clover ➤ http://m-clover.269g.net/

cocone ➤ http://ameblo.jp/coconehealing/


今日から11月です。

2015.11.01 13:18|ご紹介

11月の第1日目は、晴天に恵まれた札幌です^^

こんな日は、ドライブなんて最高ですね~♪まだ雪もないし・・・


さて、

最近、個人的にお気に入りのじゃがバターベーグルで、

朝食にサンドを作りました~!

jyaga007.jpg

じゃがバターベーグルを半分にスライスしてトーストし、

グリーンリーフと炒めたベーコンをサンドしただけのシンプルサンドです。

とってもボリュームが出て、お腹いっぱいです^^

ランチなどに持っていくときは、トーストせずにサンドにするといいですよ!


もっと、

じゃがバターを味わいたいときには・・・

jyaga003.jpg

トーストして、更にバターを追加しちゃいましょう!

カロリーなんて気にしない!!という方におすすめです。


最後に、

本日より奇数月限定の『抹茶チョコ』

登場していますので、こちらもよろしくお願いします。