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プロフィール

nan's  bagel

Author:nan's bagel
住所:札幌市東区北10条東4丁目
2-52 1階左
TEL:070-5619-0329
(状況により出られない場合もございます。予めご了承ください) 
OPEN: 11:00~18:00

CLOSED: 月・火

●インスタグラム始めました。
  ↓
https://instagram.com/nansbagel/


●販売サイトcreemaでも販売しています。
  ↓
https://www.creema.jp/c/nansbagel

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秋分の日

2015.09.23 12:08|お知らせ
ちょっとモヤッとした空ですが、秋晴れの札幌です。

暑いです!!! 陽ざしは夏ですね・・・^^;

お店では、まだ冷房がそよそよと心地よい風を

送ってくれています。

もう少し頑張ってもらいましょう。


さて、

来週は、もう9月が終わります。

なんて早いのでしょう・・・


9月限定の『ミニパンプキン』
            ミニパンプ007


奇数月限定の『抹茶チョコ』が
             mattya001.jpg

                     終わります。

そして、

『オレンジクリームチーズサンド』も
              オレンジ010

          材料がなくなり次第、終了となります。

あと1週間ですが、よろしくお願いします^^



本日より販売です。

2015.09.19 11:55|期間限定メニュー

ポテト&ベーコンのベーグル


ぽてべ005
(雑誌poroco10月号の企画『ポロコパン』として
           9/19~10/18まで販売します。)



ホクホクに茹でた、道産じゃがいもの『北あかり』を

マッシュして、生地にたっぷり練りこみました。

じゃがいもの姿かたちはありませんが、

じゃがいもの味と香り、もっちり感が楽しめます♪

アクセントにブラックペッパーもプラスしています^^

ぽてべ008

中には、カレー風味に炒めたベーコンを巻き込み、

粉チーズをトッピングしてカリッと焼き上げました♪

↑このようにスライスして、

軽くトースターで温めて、レタスとトマトをサンドすれば

BLTサンドに!

どうぞお試しください^^
 

ヨビリンゴ♪

2015.09.17 11:33|お店のこと
先日、

こんなに可愛らしい『 呼び鈴 』をGETしました♪

ヨビリンゴ007

リンゴの形をしています^^

ヨビリンゴ008

鳴らしてみると、『 チリリ~ン・・・ 』

とってもいい音がします。


なぜ呼び鈴が欲しかったのか・・・

それは、

ドアベルの音に気付かないことがあるから・・・^^;


午後からは奥で仕込みを始めるため、

ドアベルが聞こえずに、お客さまをお待たせすることが

あるのです。 スミマセン!


お会計をしたいのに、店主が現れない!!

そんな時は、『 ヨビリンゴ 』を チリリ~ン♪と

鳴らしてください。

ヨビリンゴ007
  ヨビリンゴ


ダッシュで飛んでゆきます!

店主は居たけど、ちょっと鳴らしてみたい!

という方も、どうぞお試しください^^




雨が降るはずでは・・・

2015.09.11 11:21|お店のこと
雨の予報だった札幌ですが、

晴れてます・・・^^;

晴れ間003
逆光ですけど・・・

でも、遠くで雷がゴロゴロとなっているような気も・・・


ベーグルの生地は、

前日に仕込んでゆっくりと発酵させるので、

毎日、翌日の天気予報を確認してから仕込みをしますが、

まぁ、はずれることもありますよね、予報ですから^^;


今日はちょっぴり減らして仕込みましたが、

この青空・・・



というわけで、

今日はマフィンを少し多めに仕込みました(^^♪

まふぃんたち001

マフィンは発酵いらずですので、

なくなれば、午後から追加で焼くこともあります。

焼きたてに当たったら、かなりラッキーですよ♪

おやつに、デザートに、ぜひどうぞ・・・^^




シルバーウィークの営業について。

2015.09.10 10:30|お知らせ
今月は、大型連休がありますね!

シルバーウィーク・・・

当店は、定休日以外は通常営業しております!

*******************************************

 9/ 20(日) 通常営業

   21(月) 定休日
  
   22(火) 〃 

   23(水)通常営業


*******************************************

お休みの方も、お仕事の方も、

お腹がすいたらぜひお立ち寄りくださいね^^


お休みが取れたら行きたいところ…

2013_08172007 旭川、小樽0328
やっぱりハコダテかなぁ・・・・・


さて、

もう一つのお知らせです。

最近入荷したもの・・・

サンペレ006

イタリア生まれの炭酸水です。

微炭酸で飲みやすいです。果実酢やお酒を割ってもいいですね♪


サンペレ007

グリーンの瓶が、おしゃれでかわいいので

飲み終わったら、一輪挿しにいかがでしょ・・・^^



雨ですね。

2015.09.04 11:33|期間限定メニュー
昨日は晴れて、ちょっと暑いくらいだったのに、

また雨が戻ってきた札幌です。ちょっと蒸しますね・・・


さて、

奇数月ということで、奇数月限定の

抹茶チョコベーグルが再登場しています^^

mattya001.jpg

肌寒い日には、温かい飲み物を添えてどうぞ^^

ベーグルもトーストして、

チョコをトロトロにしてみては・・・



塗りました。

2015.09.03 13:05|お店のこと
先日、ペンキ塗りをしました。

この看板の下の板の部分ですね・・・。

看板003

冬に、滑り止めの砂などをまいたために、

塗料が削れ削れて、ガビガビの状態に・・・^^;

まだオープンして、何年も経っていないのに、

これはマズイ・・・

久しぶりに来店した知人に、

『放っておくと木は腐るよ~・・・』と脅され・・・たわけでは

ありませんが、その言葉でようやく重い腰を上げ、

作業にとりかかることにしました!

ペンキ塗り004


作業当日は、天気も良く乾きが早かったので、

午前中のうちに二度塗りまできました^^

ペンキ塗り005

これで安心して冬を迎えられます♪

雪はまだ先ですけどね・・・

9月になりました。

2015.09.02 12:15|期間限定メニュー
9月の営業は、雨のスタートとなりました。

昨日は暑いくらいだったのに、

今日はちょっと肌寒いです・・・


さて、

9月ということで、限定ベーグルが出ています。

まずは、9月限定ベーグル『ミニ パンプキン』

ミニパンプ007

道産のかぼちゃをゆでてマッシュし、

生地にたっぷり練りこみました。

かぼちゃの優しい甘みを感じられるベーグル。

ちょっぴり小さめなので、ちょっと小腹を満たしたいときに

おすすめです^^


ミニパンプ006

こちらは焼く前の状態。黄色がとっても鮮やかです♪


続きまして、

春夏はお休みしていた、

ラムレーズンのクリームチーズサンドが、

秋冬限定で復活です!

本当は、10月からの予定でしたが、

お客さまからのリクエストを頂きましたので、

早めの登場となりました^^

ラムcc009

ラム酒にじっくり漬け込み、ふっくらとしたラムレーズンを

粗みじんにしてクリームチーズに混ぜ込みます。

ラムcc011
*こちらはイメージです。

今回は相性の良い、クルミベーグルにサンドしています。


秋の味覚を、どうぞお楽しみください^^