nan's bagel diary

先週のイベント、てしごと市が終わり一週間が経ってしまいました…。

毎度毎度、緊張するイベントですが、暑いなかを沢山のお客さまにご来場頂き、商品を手にとって頂き、楽しい一日を過ごすことができました❗️
本当に、ありがとうございました🙇

お陰さまで、お昼を過ぎる頃には商品もほとんど
無い状態に…
ベーグルを求めて来てくださった皆さま、申し訳ございませんでした。










今回のてしごと市では、お買い物も出来ました😃
kina.さんのハーバリウム🎵
大好きなミモザを選びました😄
店内に飾っていますので、ご来店の際にぜひご覧になってみてくださいね！




臨時休業のお知らせ📢

6/23(土)・24(日)は、誠に勝手ながらお休みさせていただきます。よろしくお願いいたします🙇

さっそくですが、
今年初のイベントはこちらです！

↓



イベント出店にともなう
臨時休業のお知らせ📢

4/8(日) 臨時休業

9(月) グリュック雑貨マーケット
10(火) 〃

11(水) 臨時休業


いつも当店をご利用のお客さまには、ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします🙇
お時間ありましたら、ぜひお立ち寄りください‼️


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グリュック雑貨マーケット

日時 ・・・ 4/9 (月) 11:30~19:00
10(火) 11:30~18:00

場所 ・・・ 札幌駅前通り地下歩行空間
北3条交差点広場(西)


* 当店は完売次第閉店となりますので、あらかじめご了承くださいませ。


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そして、4月から始まったベーグルはこちらです！
『オレンジのｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞｻﾝﾄﾞ』




道産ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞに爽やかな風味の角切りオレンジピールを練り込みました。
ハーフサイズでの販売となります。
気温も少しずつ上がってきましたので、ぜひお試しください🎵

『玄米・発芽米ベーグル』です！



国産の風味豊かな玄米・発芽米を生地に練り込みました❗️香ばしい香りが食欲をそそります😋



ぜひしっかりと噛み締めて味わって頂きたい
ベーグルです。お試しください😄


なかなか冬の終わりがみえない札幌ですが、
来週には3月に突入です😅！

3月からは、お客さまのリクエストも多かった
あのベーグルを期間限定で販売します❗️
まだ材料が届いていないので、販売が確定したらお知らせしたいと思います😊

『 ジンジャーチョコ 』



高知県産の生姜をシャリシャリとすりおろし、
生地に練り込みました。

ジンジャーパウダーではなく、生にこだわったのは
やはり、香りの強さとピリッとした程よい辛みを出したかったから…
少量のチョコチップを巻いて焼き上げました❗️



ちょっと変わり種のベーグルですが、
ぜひ一度お試しいただきたいです😃

※生地の中に見える糸状のものは、生姜の繊維でしので、安心してお召し上がりいただけます。


本日もご来店お待ちしております😊

まだまだ寒い日が続いています。
札幌では、明日から雪まつりが始まります😃

さて、
昨日からの引き続き、本日の限定は…
『とうふベーグル』
です。十勝産木綿豆腐を練り込んだ、とうふの風味豊かな人気のベーグルです！どうぞお試しください😊



そして、新作マフィンは『プレーン』を始めました！



生地にプチプチとした食感のコーングリッツ、アクセントに少量の粗挽き黒胡椒を加えました。

甘みをグッと抑えたので、甘いのが苦手な方にもいけると思います🎵
もっと甘みが欲しい方は、ハチミツやメープルシロップ、ジャムをお好みでどうぞ！


今年の4月で4周年を迎える当店ですが、
ご近所の方々にまだまだ認知されていないなぁ…と感じることがしばしばあります。
小さなお店ですので、車からは特に分かりづらいということも…

そこで、
今さらではありますが、お店の前にのぼり旗を立ててみました😄
お客さまからも、分かりやすくなったと好評です！



これからは、是非この旗を目印にご来店頂きたいと思います。よろしくお願いいたします❗️


さて、
こちらは昨年お隣にオープンした中華そばのお店『斗香庵』さんの中華そばです。




最近、こってり系が苦手になってきた私には、
この純和出汁の中華そばのスープがとっても美味しく、疲れた体にじんわりと染み渡ります…
この日は、特別寒かったので、生姜をトッピングに選びました。
トッピングの具材もいろいろ選べて楽しいですし、サイドメニューのどんぶりもまた魅力的です🎵

ベーグルを買う前に、または買ったあとに、ぜひ一度お試しになってみてくださいね☺️