nan's bagel diary

昨日から気温が低く、またストーブをつけてしまいました😰。片付けを遅らせて正解でした💡

大通公園では、ライラックまつりが始まっていますが、このお天気では風邪を引いてしまいそうです。
防寒をしてお出かけください！

本日の限定は…
『玄米&発芽米』です！



芳ばしい香りがたまらない、国産の玄米・発芽米を練り込みました❗️
シンプルな味わいが魅力のベーグルです。しっかりと噛んで噛んで味わってみてください🎵



そして明日の限定は、
『ペッパーフランク』です。



パリッとジューシーなポークソーセージを、ペッパー生地で巻いて焼き上げました🎵
ボリュームのあるベーグルですので、ランチに朝食にぜひ😋！


本日も皆さまのご来店、お待ちしております🙋

久しぶりに、焼きました！
『 じゃがバター🥔』





ホクホクの道産男爵とブラックペッパーを練り込んだ、もっちりとしたベーグル生地で、同じくホクホクのじゃがバターを巻いて焼き上げました🎵

焼く前にバターをトッピングしているので、
生地にもバターがじゅわりとしみています😋

いろんな種類のじゃがいもが楽しめる季節。
北海道のじゃがいもは大好きなので、色々な種類で作ってみたいと思います😃


この春、無事に4周年を迎え、5年目に突入しました。試行錯誤を繰り返し、なんとかここまで来ることができました。

足を運んでくださるお客さまには、感謝の気持ちでいっぱいです。
雨の日も、風の日も、雪の日も…
変わらずご利用いただき、本当にありがとうございます😂

これからも一日一日を大切に、
一歩一歩進んでいきたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします🙇


実家の姉から届いたハオルチア🌿


最近、茎がグングン伸びて、花が咲きました✨



こちらは、お客さまから頂いた麦の穂のお飾り😊
手作りで心がこもっています😂
いつも気にかけていただき、ありがとうございます❗️




本日も皆さまのご来店、お待ちしております🙋

札幌は雨降りです☔️
せっかく咲いた桜も早々に散ってしまうでしょうか… お花見楽しみたかったです😞

さて、
GW後半は、限定ベーグルをご用意していますよ☺️
今日と明日5/4(金)の限定はこちら！

『オレンジ🍊』



そして、
5/5(土)・6(日)は 『とうふ』です。


期間限定販売でした『さつまいも🍠』と『さくら🌸』は、本日をもって終了となります。






雨降りで、少し肌寒いですが、
本日も皆さまのご来店、お待ちしております🙋

ようやく、北海道も桜が咲き始めました🌸
GWもお天気に恵まれるようなので、札幌の桜も一気に開花するのではないでしょうか…楽しみです🎵

さて、本日からの限定はこちら！
『さつまいも🍠』です。



角切りさつまいもの甘露煮を、ベーグル生地でくるくると巻き込み、白ごま&黒ごまをトッピングして、焼き上げました🎵
材料がなくなり次第終了となりますので、お早めにお試しください！


そして、
桜が満開になる前に終わりそうなのは、
こちらも期間限定でした『さくら🌸』です。



今だけの季節限定ですので、まだお試しでない方はお早めにどうぞ🙇


今週末からいよいよGWが始まりますね❗️
当店は定休日(月・火)以外は休まず営業いたします。
お近くまでお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。お待ちしております🙋

先日のイベント、グリュック雑貨マーケットでは、
たくさんのお客さまにご来店頂きました❗️
本当にありがとうございました🎵


一人で作って、そして売る…
2日連続出店というのは、初めての挑戦で、どうなることやら不安もありましたが、なんとか倒れずにやりきることが出来ました！

…が、2日連続はかなり厳しいこともよーくわかりました😰 もし、次回参加することがあるならば、スタッフを揃えて、備えたいと思います❗️




さて、
北海道は桜の開花はまだ先ですが、
今年も、本日より期間限定で販売します！

『さくらベーグル』



桜の葉入りの桜あんを、生地で巻き込みました。
コロンと成型して、けしの実と桜の花の塩漬けを
トッピングして焼き上げました🎵



期間限定の和風ベーグル、この季節だけの限定です。ぜひお試しください🎵